กลยุทธ์การพัฒนาแบรนด์โรงแรมขนาดเล็กในย่านธุรกิจกรุงเทพฯ: การวิเคราะห์จากมุมมองผู้บริหาร
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทความนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาทิศทางและกรอบคิดในการสร้างแบรนด์โรงแรมขนาดเล็กในย่านธุรกิจกรุงเทพฯ ที่เอื้อต่อความสำเร็จในอนาคต 2) เพื่อศึกษาแนวทางการวางแผนพัฒนา/ยกระดับแบรนด์และ กลยุทธ์การตลาดเชิงปฏิบัติที่ผู้บริหารใช้เพื่อรักษาความสามารถในการแข่งขันท่ามกลางสภาวะที่เปลี่ยนแปลง 3) เพื่อศึกษาความท้าทายหลักในการพัฒนาและบริหารแบรนด์ และวิเคราะห์แนวทางรับมือ/กลไกการตัดสินใจของผู้บริหาร 4) เพื่อศึกษาแนวทางที่ผู้บริหารใช้ในการตัดสินใจลงทุน/จัดสรรทรัพยากรสำหรับโรงแรมขนาดเล็กและความเชื่อมโยงต่อการเติบโตของแบรนด์ และ 5) เพื่อจัดทำแนวทางเชิงปฏิบัติสำหรับการพัฒนาแบรนด์โรงแรมขนาดเล็กให้แข่งขันและเติบโตได้อย่างยั่งยืนในบริบทย่านธุรกิจกรุงเทพฯ การวิจัยนี้เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ เก็บรวบรวมข้อมูลจากผู้ให้ข้อมูลหลักที่เป็นผู้บริหารโรงแรมขนาดเล็กที่มีบทบาทกำหนดทิศทาง กลยุทธ์ของโรงแรมจำนวน 11 คน ใช้วิธีคัดเลือกแบบเจาะจงร่วมกับการสุ่มแบบลูกโซ่ ผลการวิจัยพบว่า 1) การสร้างแบรนด์โรงแรมขนาดเล็กในย่านธุรกิจกรุงเทพฯ ต้องตั้งอยู่บนฐานคุณภาพที่คาดหมายได้และไร้ความกังวล 2) แนวทางการพัฒนา/ยกระดับแบรนด์เน้นการยกระดับคุณภาพฐานให้สม่ำเสมอ กำหนดข้อเสนอคุณค่าและแพ็กเกจตรงไมโครเซกเมนต์ใช้ช่องทาง OTA ควบคู่การจองโดยตรง 3) ความท้าทายหลักครอบคลุมข้อจำกัดด้านทุนและกำลังคน ความสม่ำเสมอมาตรฐานบริการ ภาระการจัดการรีวิวและการสื่อสารออนไลน์ ความผันผวนของอุปสงค์ 4) การตัดสินใจลงทุนและจัดสรรทรัพยากรด้านแบรนด์/การตลาดใช้ตรรกะสองชั้น คือ ประเมินทำเล ความต้องการ โครงสร้างต้นทุนและความเสี่ยงร่วมกัน แล้วจึงจัดสรรงบประมาณด้านแบรนด์และการตลาด 5) แนวทางเชิงปฏิบัติที่เหมาะสมควรเชื่อมฐานคุณภาพ ความน่าเชื่อถือ ความปลอดภัย เข้ากับเครื่องยนต์อุปสงค์หรือ OTA คอนเทนต์ออนไลน์ แคมเปญการตลาดและโครงสร้างระยะยาว เช่น ระบบ CRM และระบบบริหารราคา
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
ไข่มุกด์ วิกรัยศักดา และเฉลิมชัย กิตติศักดิ์นาวิน. (2562). ความสำคัญของประสบการณ์ลูกค้าในธุรกิจบริการ: การสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันทางการตลาดในโลกอนาคต. Veridian E-Journal, Silpakorn University, 12(2), 537–551.
จีณัสมา ศรีหิรัญ และคณะ. (2565). นวัตกรรมการตลาดดิจิทัลของธุรกิจโรงแรม. วารสารวิชาการการตลาดและการจัดการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี, 9(2), 1–16.
ฉัตรชัย พิศพล. (2562). คุณค่าตราสินค้าโฮสเทลในประเทศไทย. วารสารการตลาด, 8(2), 33–47.
นิธิกานต์ วรรณเสริมสกุล และคณะ. (2565). แนวทางการพัฒนากลยุทธ์ทางการตลาดโรงแรมในเขตกรุงเทพมหานครเพื่อการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน. วารสารการจัดการและการพัฒนา, 4(2), 1–15.
ศิราณี เมฆลอย. (2565). กลยุทธ์ทางการตลาดที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพการบริการโรงแรมขนาดเล็กจากสภาวะการแพร่ระบาดโรคโควิด-19 ของผู้ประกอบการในเขตอำเภอเมือง จังหวัดพระนครศรีอยุธยา. วารสารบริหารธุรกิจ, 13(2), 58–73.
ศูนย์วิจัยกรุงศรี. (2567). แนวโน้มธุรกิจและอุตสาหกรรมไทย ปี 2567–2569. สืบค้นเมื่อ 25 เมษายน 2568, จาก https://www.krungsri.com/th/research/industry/summary-outlook/industry-outlook-2024-2026
สุปราณี ลาบบุญเรือง, เสาวลักษณ์ จิตติมงคล และยุพาภรณ์ ชัยเสนา. (2564). กลยุทธ์การตลาดดิจิทัลส่งผลต่อผลการดำเนินงานของธุรกิจโรงแรมในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย. วารสารวิชาการและวิจัย มหาวิทยาลัยภาคตะวันออกเฉียงเหนือ, 11(3), 170–183.
เสาวภาคย์ ศรีเปารยะ. (2564). อิทธิพลของคุณภาพการให้บริการและภาพลักษณ์ของโรงแรมที่ส่งผลต่อ ความภักดีของแขกที่เข้าพักโรงแรมระดับสามดาวในเขตกรุงเทพมหานคร (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
อัครวินท์ ขําขุด และทักษญา สง่าโยธิน. (2568). แนวทางการส่งเสริมธุรกิจโรงแรมขนาดเล็กในเขตพื้นที่เมืองรองภาคกลางตอนบนเพื่อเพิ่มศักยภาพทางการแข่งขัน. วารสาร มจร พุทธปัญญาปริทรรศน์, 10(2), 278-300.
Aaker, D. A. (1996). Building Strong Brands. New York: Free Press.
Allen, S. (2024). Brand Equity Explained: How to Build and Measure Success. Retrieved April 25, 2025, from https://online.hbs.edu/blog/post/brand-equity
Denzin, N. K. (1978). The Research Act: A Theoretical Introduction to Sociological Methods (3rd ed.). New York: McGraw-Hill.
Kapferer, J. N. (2012). The New Strategic Brand Management: Creating and Sustaining Brand Equity Long Term. London: Kogan Page.
Keller, K. L. (1993). Conceptualizing, Measuring, and Managing Customer-Based Brand Equity. Journal of Marketing, 57(1), 1-22.
Patton, M. Q. (2015). Qualitative Research & Evaluation Methods: Integrating Theory and Practice (4th ed.). California: SAGE Publications Inc.
Pine, B. J., & Gilmore, J. H. (2013). The experience economy: Past, present and future. In J. Sundbo & F. Sørensen (Eds.), Handbook on the experience economy (pp. 21–44). Edward Elgar Publishing.
Porter, M. E. (1985). Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance. New York: Free Press.
Porter, M. E., & Kramer, M. R. (2011). Creating Shared Value. Harvard Business Review, 89(1/2), 62-77.
Schmitt, B. H. (1999). Experiential Marketing: How to Get Customers to Sense, Feel, Think, Act, Relate to Your Company and Brands. New York: Free Press.
