พรทิพย์ โกมลปาณิก พ. โ., แซ่ลิ่ม ส., และ อุปฐาก เ., “การพัฒนาสูตรข้าวเกรียบรสแกงเขียวหวาน”, J Bus Ind Dev, ปี 2, ฉบับที่ 2, น. 57–66, ต.ค. 2023.