ปรีชารัตน์ ว., ฤทธิมาศ อ., แขน้ำแก้ว เ., มุหะหมัด เ., และ ไกรนที เ. “การแปรรูปขนมถั่วแปบทอด : กรณีศึกษา ชุมชนบ้านป่ายาง หมู่ที่ 4 ตำบลท่างิ้ว อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช”. Applied Economics, Management and Social Sciences, ปี 2, ฉบับที่ 3, ธันวาคม 2025, น. 55-64, https://so15.tci-thaijo.org/index.php/A_EMS/article/view/2339.