ปรีชารัตน์ ว., ฤทธิมาศ อ., แขน้ำแก้ว เ., มุหะหมัด เ. และ ไกรนที เ. (2025) “การแปรรูปขนมถั่วแปบทอด : กรณีศึกษา ชุมชนบ้านป่ายาง หมู่ที่ 4 ตำบลท่างิ้ว อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช”, Applied Economics, Management and Social Sciences, 2(3), น. 55–64. available at: https://so15.tci-thaijo.org/index.php/A_EMS/article/view/2339 (สืบค้น: 20 กันยายน 2026).