ปรีชารัตน์ วัลย์ลดา, ฤทธิมาศ อายลัดดา, แขน้ำแก้ว เดโช, มุหะหมัด เชษฐา, และ ไกรนที เมธิรา. 2025. “การแปรรูปขนมถั่วแปบทอด : กรณีศึกษา ชุมชนบ้านป่ายาง หมู่ที่ 4 ตำบลท่างิ้ว อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช”. Applied Economics, Management and Social Sciences 2 (3):55-64. https://so15.tci-thaijo.org/index.php/A_EMS/article/view/2339.